Bạn không nhớ căn bếp
nhà ngoại trông thế nào.

Từ điển mùi: bắt đầu từ đâu cũng được

Từ điển không có thứ tự bắt buộc, nên bạn mở mục nào trước cũng được. Sáu mục dưới đây lấy từ sáu họ mùi khác nhau, đủ xa nhau để bạn không lẫn chúng vào nhau ở những lần ngửi đầu.

• Hạt mùi rang
• Hoa hồng ta
• Thuốc bắc
• Khói rơm
• Gỗ long não
• Lá dứa
• Toàn bộ 148 mục →

Mỗi loại tinh dầu có một trang riêng

Trang nào cũng ghi tên khoa học, bộ phận nào của cây được đem chiết, và chiết bằng cách gì. Có những loài mà cùng một cây cho ra hai thứ dầu khác hẳn nhau, và với chúng thì trang ghi thêm chemotype. Hiện chưa lô nào được công bố. Khi có, bản phân tích GC/MS sẽ đăng nguyên bản, và số lô in trên nhãn chai là thứ để bạn tra ngược lại.

• sả java
• vỏ cam sành
• nhựa Peru
• bách xù
• lá ổi
• hương thảo ct. verbenone
• Toàn bộ 168 loại →

Lab: nơi mùi được đọc bằng số

Bạn soạn một chai 10 ml rồi kéo tỉ lệ từng chất, và máy tính ngay chất nào đang áp đảo. Nhưng nó tính theo ngưỡng phát hiện chứ không theo phần trăm, nên kết quả thường không giống điều bạn đoán khi nhìn con số. Từ đó xem công thức mở ra thế nào theo giờ, so hai bản với nhau, và kiểm ở sáu mức pha thì chất nào phải ghi lên nhãn. Cân là việc làm sau cùng.

• Máy đọc công thứcSoạn, kiểm và giữ công thức, có sẵn bốn mẫu để bắt đầu
• Máy đọc bản phân tíchDán kết quả GC-MS, đối chiếu thư viện, mở trong lab
• Máy pha loãngCân bao nhiêu miligam, và khi nào phải đi qua dung dịch gốc
• Tiêu chuẩn dữ liệuChúng tôi đăng gì, để trống gì, và vì sao
• Chất phải khai báoDanh sách mở rộng theo Quy định (EU) 2023/1545

Bốn phần, đọc theo thứ tự

39 bài, bắt đầu từ chuyện gọi tên một mùi cho đúng và kết thúc ở chỗ nhận ra một bản phân tích đã được làm đẹp. Cả bốn phần đều đã viết xong.

1. Phần Một — Học ngửi Bạn rời phần này với ba mốc mùi có thể tự kiểm chứng trong bếp nhà mình tối nay. Không cần thiết bị, không cần mua gì đáng kể. 9 bài
2. Phần Hai — Học phân giải Nhìn một bảng kết quả GC/MS và biết dòng nào quan trọng. Đây là chỗ phần lớn người ta dừng lại. 10 bài
3. Phần Ba — Học nguồn gốc Hiểu vì sao hai chai cùng tên lại không cùng một thứ. Vùng đất, độ cao, mùa vụ, bộ phận cây, phương pháp chiết. 11 bài
4. Phần Bốn — Học nghi ngờ Biết đặt câu hỏi nào cho người bán, kể cả cho chúng tôi. Phần này bất lợi cho người viết nó, và đó là lý do nó phải có. 9 bài

Tra cứu

Những trang này không viết để đọc một mạch. Chúng để mở ra khi bạn cần tra một từ, kiểm một con số, hoặc muốn biết chỗ nào là chỗ máy móc bó tay.

• Thuật ngữ52 từ chuyên ngành site dùng, mỗi từ kèm tên quốc tế
• An toànPha loãng, nhạy sáng, trẻ em, vật nuôi, xử lý sự cố
• Thư viện cấu tử106 chất riêng lẻ tạo nên mùi · điểm sôi, họ hoá học, nơi gặp
• Phương pháp chiết9 cách lấy mùi ra khỏi thực vật
• Giới hạn của kiểm địnhChỗ mà GC/MS bó tay
• Bản phân tích mẫuDựng sẵn để thực hành đọc · không phải sản phẩm